Dal Kolhapuri

Name: Dal Kolhapuri
Total time: 55 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1000 g Acqua; 1 g Assafetida; 50 g chana dal; 150 g cipolla; 15 g coriandolo; 8 g coriandolo in polvere; 3 g curcuma in polvere; 5 g foglie di curry; 30 g Ghee; 15 g jaggery; 15 g Masala Kolhapuri; 20 g Pasta di zenzero e aglio; 10 g peperoncino; 10 g peperoncino in polvere; 20 g polpa di tamarindo; 150 g pomodoro; 8 g sale; 5 g semi di cumino; 5 g semi di senape; 150 g toor dal

⏱️ 55 dk 🔥 149 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1000 g Acqua
1 g Assafetida
50 g chana dal
150 g cipolla
15 g coriandolo
8 g coriandolo in polvere
3 g curcuma in polvere
5 g foglie di curry
30 g Ghee
15 g jaggery
15 g Masala Kolhapuri
20 g Pasta di zenzero e aglio
10 g peperoncino
10 g peperoncino in polvere
20 g polpa di tamarindo
150 g pomodoro
8 g sale
5 g semi di cumino
5 g semi di senape
150 g toor dal

Hazırlanışı

Sciacquare 50 g di chana dal e 150 g di toor dal sotto acqua corrente.

Mettere i legumi sciacquati nella pentola a pressione con 1000 g di acqua e 3 g di curcuma in polvere.

Cuocere a pressione per 15 minuti, quindi lasciare raffreddare la pressione.

Dal Kolhapuri

Malzemeler

Hazırlanışı

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