Dal Kolhapuri

Name: Dal Kolhapuri
Total time: 55 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1000 g Agua; 1 g Asafétida; 150 g cebolla; 50 g chana dal; 10 g chile; 10 g chile en polvo; 8 g cilantro en polvo; 15 g cilantro/coriandro; 3 g cúrcuma en polvo; 30 g Ghee; 5 g hojas de curry; 15 g jaggery; 15 g Masala Kolhapuri; 20 g Pasta de jengibre y ajo; 20 g pulpa de tamarindo; 8 g sal; 5 g semillas de comino; 5 g semillas de mostaza; 150 g tomate; 150 g toor dal

⏱️ 55 dk 🔥 149 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1000 g Agua
1 g Asafétida
150 g cebolla
50 g chana dal
10 g chile
10 g chile en polvo
8 g cilantro en polvo
15 g cilantro/coriandro
3 g cúrcuma en polvo
30 g Ghee
5 g hojas de curry
15 g jaggery
15 g Masala Kolhapuri
20 g Pasta de jengibre y ajo
20 g pulpa de tamarindo
8 g sal
5 g semillas de comino
5 g semillas de mostaza
150 g tomate
150 g toor dal

Hazırlanışı

Lava y remoja el chana dal y el toor dal juntos en agua durante 30 minutos.

Cocina los dals remojados con 500g de agua, cúrcuma y sal en una olla a presión hasta que estén blandos.

Calienta 15g de ghee en una sartén y sofríe las semillas de mostaza, semillas de comino, asafétida y hojas de curry.

Dal Kolhapuri

Malzemeler

Hazırlanışı

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