Sour and Spicy Rice Noodles

Name: Sour and Spicy Rice Noodles
Total time: 40 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 60 g aceto di Chinkiang; 20 g aglio; 30 g arachidi; 800 g brodo di pollo; 30 g cipollotti; 10 g coriandolo; 20 g Doubanjiang; 150 g maiale; 30 g Olio al peperoncino; 10 g olio di sesamo; 20 g olio vegetale; 5 g Pepe di Sichuan; 10 g peperoncino; 3 g sale; 20 g salsa di soia; 5 g Salsa di soia scura; 50 g senape sott'aceto; 200 g tagliatelle di riso; 15 g Vino Shaoxing; 15 g zenzero; 5 g zucchero

⏱️ 40 dk 🔥 625 kcal 🍽️ 2 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
60 g aceto di Chinkiang
20 g aglio
30 g arachidi
800 g brodo di pollo
30 g cipollotti
10 g coriandolo
20 g Doubanjiang
150 g maiale
30 g Olio al peperoncino
10 g olio di sesamo
20 g olio vegetale
5 g Pepe di Sichuan
10 g peperoncino
3 g sale
20 g salsa di soia
5 g Salsa di soia scura
50 g senape sott'aceto
200 g tagliatelle di riso
15 g Vino Shaoxing
15 g zenzero
5 g zucchero

Hazırlanışı

Marinate 150 g maiale with 15 g Vino Shaoxing, 5 g salsa di soia, and 3 g sale.

Heat 20 g olio vegetale in a wok. Stir-fry 15 g zenzero, 20 g aglio, and 15 g cipollotti until fragrant.

Add marinated maiale and stir-fry until browned. Add 20 g Doubanjiang and 5 g Pepe di Sichuan, stir-frying for 30 seconds.

Sour and Spicy Rice Noodles

Malzemeler

Hazırlanışı

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