Sour and Spicy Rice Noodles

Name: Sour and Spicy Rice Noodles
Total time: 40 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 10 g Chilischote; 30 g Chiliöl; 60 g Chinkiang-Essig; 20 g Doubanjiang; 5 g Dunkle Sojasauce; 50 g Eingelegter Senfkohl; 30 g Erdnüsse; 30 g Frühlingszwiebeln; 800 g Hühnerbrühe; 15 g ingwer; 20 g Knoblauch; 10 g Koriander; 20 g Pflanzenöl; 200 g Reisnudeln; 3 g salz; 150 g Schweinefleisch; 10 g Sesamöl; 15 g Shaoxing Wein; 20 g Sojasauce; 5 g Szechuanpfeffer; 5 g zucker

⏱️ 40 dk 🔥 625 kcal 🍽️ 2 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
10 g Chilischote
30 g Chiliöl
60 g Chinkiang-Essig
20 g Doubanjiang
5 g Dunkle Sojasauce
50 g Eingelegter Senfkohl
30 g Erdnüsse
30 g Frühlingszwiebeln
800 g Hühnerbrühe
15 g ingwer
20 g Knoblauch
10 g Koriander
20 g Pflanzenöl
200 g Reisnudeln
3 g salz
150 g Schweinefleisch
10 g Sesamöl
15 g Shaoxing Wein
20 g Sojasauce
5 g Szechuanpfeffer
5 g zucker

Hazırlanışı

Marinieren Sie das Schweinefleisch mit 15 g Sojasauce, 15 g Shaoxing Wein, 5 g Zucker und 10 g Pflanzenöl.

Erhitzen Sie 10 g Pflanzenöl in einem Wok und braten Sie Ingwer, Knoblauch und Frühlingszwiebeln (weiße Teile) für 15 Sekunden an.

Geben Sie das marinierte Schweinefleisch in den Wok und braten Sie es an, bis es fast gar ist.

Sour and Spicy Rice Noodles

Malzemeler

Hazırlanışı

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