Homard Thermidor

Name: Homard Thermidor
Total time: 55 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 50 g arpacık soğan; 200 g Balık Suyu; 1 g biber; 1000 g canlı ıstakoz; 10 g Dijon hardalı; 5 g frenk maydanozu; 40 g Gruyère peyniri; 30 g konyak; 80 g krem şanti; 10 g Limon suyu; 5 g maydanoz; 10 g sarımsak; 5 g tarhun otu; 60 g tereyağı; 3 g tuz; 20 g Un; 30 g yumurta sarısı; 100 g Şarap

⏱️ 55 dk 🔥 1015 kcal 🍽️ 2 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
50 g arpacık soğan
200 g Balık Suyu
1 g biber
1000 g canlı ıstakoz
10 g Dijon hardalı
5 g frenk maydanozu
40 g Gruyère peyniri
30 g konyak
80 g krem şanti
10 g Limon suyu
5 g maydanoz
10 g sarımsak
5 g tarhun otu
60 g tereyağı
3 g tuz
20 g Un
30 g yumurta sarısı
100 g Şarap

Hazırlanışı

Haşladığınız 1000 g ıstakozu ikiye bölün, etlerini çıkarıp doğrayın ve kabuklarını temizleyerek kenara ayırın.

Tavada 30 g tereyağı ile 50 g arpacık soğanı ve 10 g sarımsağı renk aldırmadan hafifçe terletin.

Tavaya 30 g konyak ve 100 g şarap ekleyip yarı yarıya çektirin, ardından 200 g balık suyunu ilave edin.

Homard Thermidor

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!