Frullare 200 g di pera coreana, 150 g di cipolla, 80 g di aglio e 20 g di zenzero.
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Aggiungere 100 g di gochugaru, 50 g di gochujang, 70 g di salsa di soia, 30 g di salsa di colatura di acciughe, 30 g di estratto, 40 g di zucchero, 50 g di acqua e 20 g di olio di sesamo alla purea.
