Hobak-tteok

Dämpfen Sie 500 g Kürbis, bis er weich ist, und zerdrücken Sie ihn dann zu einem Brei.

Mischen Sie 300 g Klebreismehl, 50 g Nicht-Klebreismehl und 5 g Salz mit dem Kürbisbrei.

Kneten Sie den Teig, bis er glatt ist, und lassen Sie ihn 30 Minuten ruhen.