Mescolare il tonno sgocciolato, il formaggio cheddar, la pasta di peperoncino, i capperi, il cipollotto e il sedano.
Incorporare la maionese, il pepe di Caienna e 14 g di burro ammorbidito nel composto di tonno.
Spalmare uniformemente il composto di tonno sulle fette di pane francese.
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