Gujeolpan

Name: Gujeolpan
Total time: 150 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 200 g Eier; 50 g Glockenblumenwurzel; 150 g Gurke; 100 g karotte; 10 g Knoblauch; 100 g Mungobohnensprossen; 20 g Pflanzenöl; 10 g Pinienkerne; 150 g roastbeef; 8 g salz; 1 g schwarzer Pfeffer; 25 g Sesamöl; 30 g Shiitake-Pilze; 30 g Sojasauce; 150 g Wasser; 100 g weizenmehl; 5 g zucker

⏱️ 150 dk 🔥 441 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
200 g Eier
50 g Glockenblumenwurzel
150 g Gurke
100 g karotte
10 g Knoblauch
100 g Mungobohnensprossen
20 g Pflanzenöl
10 g Pinienkerne
150 g roastbeef
8 g salz
1 g schwarzer Pfeffer
25 g Sesamöl
30 g Shiitake-Pilze
30 g Sojasauce
150 g Wasser
100 g weizenmehl
5 g zucker

Hazırlanışı

Garen Sie die Glockenblumenwurzel, Karotten und Gurken separat in Salzwasser und schneiden Sie sie in feine Streifen.

Bereiten Sie dünne Eierkrepse aus 200 g Eiern, 5 g Salz und 10 g Pflanzenöl zu und schneiden Sie sie in Streifen.

Kochen Sie 100 g Mungobohnensprossen kurz und schneiden Sie sie in Streifen.

Gujeolpan

Malzemeler

Hazırlanışı

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