Crab and Egg Maki with Tobiko

Name: Crab and Egg Maki with Tobiko
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1 çay kaşığı Aceto di riso condito; 1 yemek kaşığı Acqua; 2 yemek kaşığı Acqua; 30 g Caviale; 3 adet foglio di nori tostato; 0.5 pound granchio; 1 yemek kaşığı mirin; 2 yemek kaşığı Mirin; 10 g olio vegetale per spennellare la padella; 0.5 çay kaşığı sale; 0.3333333333333333 bardak Salsa di soia giapponese; 3 ounce Uova di tobiko (aromatizzate/condite); 1 uova, leggermente sbattute

🔥 875 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1 çay kaşığı Aceto di riso condito
1 yemek kaşığı Acqua
2 yemek kaşığı Acqua
30 g Caviale
3 adet foglio di nori tostato
0.5 pound granchio
1 yemek kaşığı mirin
2 yemek kaşığı Mirin
10 g olio vegetale per spennellare la padella
0.5 çay kaşığı sale
0.3333333333333333 bardak Salsa di soia giapponese
3 ounce Uova di tobiko (aromatizzate/condite)
1 uova, leggermente sbattute

Hazırlanışı

Mescolare 35 g di mirin, 15 g di acqua e 5 g di aceto di riso condito in una ciotola.

Aggiungere 227 g di granchio e 3 g di sale al composto di mirin e mescolare delicatamente.

In una ciotola separata, sbattere 50 g di uova con 30 g di acqua.

Crab and Egg Maki with Tobiko

Malzemeler

Hazırlanışı

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