Puttu Kadalai

Name: Puttu Kadalai
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 8 g acı biber tozu; 5 g defne yaprağı; 15 g demlenmiş demirhindi posası; 5 g Garam Masala; 5 g hardal tohumu; 150 g hindistan cevizi; 30 g hindistan cevizi yağı; 10 g kırmızı biber; 10 g kişniş; 10 g kişniş tohumu tozu; 200 g nohut; 250 g Puttu unu; 15 g sarımsak; 150 g soğan; 10 g tuz; 15 g zencefil; 5 g zerdeçal tozu

🔥 672 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
8 g acı biber tozu
5 g defne yaprağı
15 g demlenmiş demirhindi posası
5 g Garam Masala
5 g hardal tohumu
150 g hindistan cevizi
30 g hindistan cevizi yağı
10 g kırmızı biber
10 g kişniş
10 g kişniş tohumu tozu
200 g nohut
250 g Puttu unu
15 g sarımsak
150 g soğan
10 g tuz
15 g zencefil
5 g zerdeçal tozu

Hazırlanışı

1. Soak black chickpeas in plenty of water overnight (at least 8 hours). Drain and rinse the soaked black chickpeas.

2. Pressure cook the drained black chickpeas with 500 grams of water and 3 grams of salt for 5-6 whistles or until tender. Set aside.

3. Finely chop onion. Crush ginger and garlic into a coarse paste. Slit green chili.

Puttu Kadalai

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!