Tiffin Sambar

Name: Tiffin Sambar
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 10 g chili; 5 g curryblaadjes; 0.5 g Duivelsdrek; 1 g fenegriekzaad; 15 g Ghee; 5 g jaggery; 2 g komijnzaad; 10 g koriander; 3 g kurkumapoeder; 3 g mosterdzaad; 15 g Sambarpoeder; 20 g tamarinde; 150 g tomaat; 100 g toor dal; 100 g ui; 8 g zout

⏱️ 45 dk 🔥 97 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
10 g chili
5 g curryblaadjes
0.5 g Duivelsdrek
1 g fenegriekzaad
15 g Ghee
5 g jaggery
2 g komijnzaad
10 g koriander
3 g kurkumapoeder
3 g mosterdzaad
15 g Sambarpoeder
20 g tamarinde
150 g tomaat
100 g toor dal
100 g ui
8 g zout

Hazırlanışı

Spoel 100 g toor dal en doe deze in de snelkookpan met 500 ml water en 3 g kurkumapoeder.

Kook de dal in de snelkookpan tot deze gaar is, ongeveer 10-15 minuten na het eerste fluitje.

Week 20 g tamarinde in 100 ml warm water en knijp het pulp eruit voor de tamarindepasta.

Tiffin Sambar

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!