Curry Ramen

Name: Curry Ramen
Total time: 60 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 10 g aceite vegetal; 1000 g Agua; 20 g Agua; 15 g ajo; 10 g almidón de patata; 500 g caldo de pollo; 150 g cebolla; 20 g cebolletas; 20 g curry en polvo; 280 g fideos ramen; 2 g Hojas de nori; 100 g Huevo pasado por agua; 10 g jengibre; 20 g Katsuobushi (copos de bonito seco); 10 g Kombu; 20 g mirin; 20 g Miso Awase; 30 g Narutomaki; 300 g Panceta de cerdo; 20 g Sake; 30 g Salsa de soja Koikuchi

⏱️ 60 dk 🔥 1747 kcal 🍽️ 2 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
10 g aceite vegetal
1000 g Agua
20 g Agua
15 g ajo
10 g almidón de patata
500 g caldo de pollo
150 g cebolla
20 g cebolletas
20 g curry en polvo
280 g fideos ramen
2 g Hojas de nori
100 g Huevo pasado por agua
10 g jengibre
20 g Katsuobushi (copos de bonito seco)
10 g Kombu
20 g mirin
20 g Miso Awase
30 g Narutomaki
300 g Panceta de cerdo
20 g Sake
30 g Salsa de soja Koikuchi

Hazırlanışı

Remoje 10 g de kombu en 1000 g de agua fría durante 30 minutos.

Cocine a fuego lento el kombu remojado, retirándolo justo antes de que hierva.

Dore 300 g de panceta de cerdo en 10 g de aceite vegetal.

Curry Ramen

Malzemeler

Hazırlanışı

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