Lamb Skewers (Chuan'r)

Name: Lamb Skewers (Chuan'r)
Total time: 45 min
Yield: 3 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 15 g aglio; 10 g cumino in polvere; 10 g olio di sesamo; 30 g olio vegetale; 5 g Pepe di Sichuan in polvere; 2 g pepe nero; 8 g peperoncino tritato; 5 g sale; 20 g salsa di soia; 500 g spalla di agnello; 12 adet spiedini di bambù; 15 g Vino Shaoxing; 10 g zenzero

⏱️ 45 dk 🔥 631 kcal 🍽️ 3 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
15 g aglio
10 g cumino in polvere
10 g olio di sesamo
30 g olio vegetale
5 g Pepe di Sichuan in polvere
2 g pepe nero
8 g peperoncino tritato
5 g sale
20 g salsa di soia
500 g spalla di agnello
12 adet spiedini di bambù
15 g Vino Shaoxing
10 g zenzero

Hazırlanışı

Tagliare 500 g di spalla di agnello a cubetti di circa 2 cm.

In una ciotola, unire l'agnello con 15 g di salsa di soia, 10 g di vino Shaoxing, 10 g di olio di sesamo, 10 g di zenzero grattugiato e 15 g di aglio tritato.

Aggiungere 5 g di pepe di Sichuan in polvere, 10 g di cumino in polvere, 8 g di peperoncino tritato e 5 g di sale alla marinata.

Lamb Skewers (Chuan'r)

Malzemeler

Hazırlanışı

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