Batata Vada

Name: Batata Vada
Total time: 65 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 200 g Acqua; 1 g Assafetida; 0.5 g Assafetida; 2 g bicarbonato di sodio; 15 g coriandolo; 3 g curcuma in polvere; 2 g curcuma in polvere; 200 g farina di ceci; 20 g farina di riso; 5 g foglie di curry; 15 g olio vegetale; 500 g olio vegetale; 15 g Pasta di zenzero e aglio; 500 g patate; 10 g peperoncino; 3 g peperoncino in polvere; 8 g sale; 5 g sale; 3 g semi di cumino; 5 g semi di senape; 15 g Succo di limone

⏱️ 65 dk 🔥 1511 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
200 g Acqua
1 g Assafetida
0.5 g Assafetida
2 g bicarbonato di sodio
15 g coriandolo
3 g curcuma in polvere
2 g curcuma in polvere
200 g farina di ceci
20 g farina di riso
5 g foglie di curry
15 g olio vegetale
500 g olio vegetale
15 g Pasta di zenzero e aglio
500 g patate
10 g peperoncino
3 g peperoncino in polvere
8 g sale
5 g sale
3 g semi di cumino
5 g semi di senape
15 g Succo di limone

Hazırlanışı

Lessate 500 g di patate, sbucciatele e schiacciatele.

Scaldate 15 g di olio vegetale, aggiungete 5 g di semi di senape, 5 g di foglie di curry, 1 g di assafetida e 3 g di semi di cumino.

Aggiungete 15 g di pasta di zenzero e aglio, 3 g di curcuma in polvere e 10 g di peperoncino, soffriggete per 30 secondi.

Batata Vada

Malzemeler

Hazırlanışı

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