Name: Roasted Pear Salad with Endive, Hazelnuts, and St. Agur
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 4 adet Belgische Endivie-Speere; 4 adet Comice oder Bartlett Birnen, geschält, entkernt und in Achtel geschnitten; 1 yemek kaşığı fein gewürfelte Schalotte; 0.75 bardak geschälte Haselnüsse; 0.25 bardak Haselnussöl; 1 çay kaşığı koscher salz und frisch gemahlener schwarzer pfeffer; 2 yemek kaşığı Reisessig; 1 ounce rucola; 2 yemek kaşığı Sherryessig; 0.25 pound St. Agur Blauschimmelkäse; 2 çay kaşığı thymianblätter; 0.5 bardak traubenkernöl; 4 yemek kaşığı ungesalzene Butter

Malzemeler

Malzemeler
4 adet Belgische Endivie-Speere
4 adet Comice oder Bartlett Birnen, geschält, entkernt und in Achtel geschnitten
1 yemek kaşığı fein gewürfelte Schalotte
0.75 bardak geschälte Haselnüsse
0.25 bardak Haselnussöl
1 çay kaşığı koscher salz und frisch gemahlener schwarzer pfeffer
2 yemek kaşığı Reisessig
1 ounce rucola
2 yemek kaşığı Sherryessig
0.25 pound St. Agur Blauschimmelkäse
2 çay kaşığı thymianblätter
0.5 bardak traubenkernöl
4 yemek kaşığı ungesalzene Butter

Hazırlanışı

Ofen auf 200°C vorheizen.

Birnenachtel mit 28g Butter, 15g Thymian und 15g Haselnussöl vermengen.

Birnen im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten rösten, bis sie weich sind.

Roasted Pear Salad with Endive, Hazelnuts, and St. Agur

Malzemeler

Hazırlanışı

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