Shandong Four Joy Meatballs

Name: Shandong Four Joy Meatballs
Total time: 100 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 10 g aceite de sésamo; 50 g aceite vegetal; 3 g Anís estrellado; 20 g azúcar de roca; 700 g caldo de pollo; 5 g Canela en rama; 100 g castañas de agua; 50 g cebolletas; 50 g huevo; 30 g jengibre; 2 g laurel; 35 g maicena; 800 g paleta de cerdo; 2 g pimiento; 5 g sal; 45 g salsa de soja; 10 g Salsa de soja oscura; 60 g Vino Shaoxing

⏱️ 100 dk 🔥 725 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
10 g aceite de sésamo
50 g aceite vegetal
3 g Anís estrellado
20 g azúcar de roca
700 g caldo de pollo
5 g Canela en rama
100 g castañas de agua
50 g cebolletas
50 g huevo
30 g jengibre
2 g laurel
35 g maicena
800 g paleta de cerdo
2 g pimiento
5 g sal
45 g salsa de soja
10 g Salsa de soja oscura
60 g Vino Shaoxing

Hazırlanışı

Pique finamente la paleta de cerdo, las castañas de agua, el jengibre y las cebolletas para preparar la base de las albóndigas.

Mezcle la carne picada con el huevo, 20 g de maicena, 15 g de salsa de soja, sal y aceite de sésamo hasta integrar.

Forme cuatro albóndigas grandes y fríalas en 50 g de aceite vegetal hasta que la superficie esté dorada y firme.

Shandong Four Joy Meatballs

Malzemeler

Hazırlanışı

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