Mixed Vegetable Uttapam

Name: Mixed Vegetable Uttapam
Total time: 90 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1 g Asafetida; 80 g biber; 5 g defne yaprağı; 50 g Ghee; 3 g hardal tohumu; 100 g havuç; 300 g İdli pirinci; 3 g kimyon tohumu; 15 g kırmızı biber; 20 g kişniş; 150 g soğan; 400 g Su; 10 g tuz; 100 g urad dal; 15 g zencefil; 5 g çemen otu tohumu

⏱️ 90 dk 🔥 422 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1 g Asafetida
80 g biber
5 g defne yaprağı
50 g Ghee
3 g hardal tohumu
100 g havuç
300 g İdli pirinci
3 g kimyon tohumu
15 g kırmızı biber
20 g kişniş
150 g soğan
400 g Su
10 g tuz
100 g urad dal
15 g zencefil
5 g çemen otu tohumu

Hazırlanışı

İdli pirinci ve urad dalı 4-6 saat veya gece boyunca ıslatın.

Islatılmış pirinç ve dalı pürüzsüz bir hamur elde edene kadar öğütün, gerekirse biraz su ekleyin.

Hamuru tuz ile karıştırın ve oda sıcaklığında 6-8 saat veya iki katına çıkana kadar mayalandırın.

Mixed Vegetable Uttapam

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!