Mixed Vegetable Uttapam

Name: Mixed Vegetable Uttapam
Total time: 90 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 400 g Acqua; 1 g Assafetida; 100 g carota; 150 g cipolla; 20 g coriandolo; 5 g foglie di curry; 50 g Ghee; 15 g peperoncino; 80 g peperone; 300 g Riso Idli; 10 g sale; 3 g semi di cumino; 5 g semi di fieno greco; 3 g semi di senape; 100 g urad dal; 15 g zenzero

⏱️ 90 dk 🔥 422 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
400 g Acqua
1 g Assafetida
100 g carota
150 g cipolla
20 g coriandolo
5 g foglie di curry
50 g Ghee
15 g peperoncino
80 g peperone
300 g Riso Idli
10 g sale
3 g semi di cumino
5 g semi di fieno greco
3 g semi di senape
100 g urad dal
15 g zenzero

Hazırlanışı

Sciacquare 300 g di Riso Idli e 100 g di urad dal, poi ammollarli in acqua per 4 ore.

Scolare il riso e il dal, poi frullarli con 400 g di Acqua fino ad ottenere una pastella liscia.

Coprire la pastella e lasciarla fermentare a temperatura ambiente per 8 ore o tutta la notte.

Mixed Vegetable Uttapam

Malzemeler

Hazırlanışı

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