Mixed Vegetable Uttapam

Name: Mixed Vegetable Uttapam
Total time: 90 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1 g Asant; 5 g Bockshornkleesamen; 15 g Chili; 5 g curryblätter; 50 g Ghee; 300 g Idli Reis; 15 g ingwer; 100 g karotte; 20 g Koriander; 3 g Kreuzkümmelsamen; 80 g Paprika; 10 g salz; 3 g Senfsamen; 100 g Urad Dal; 400 g Wasser; 150 g Zwiebel

⏱️ 90 dk 🔥 422 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1 g Asant
5 g Bockshornkleesamen
15 g Chili
5 g curryblätter
50 g Ghee
300 g Idli Reis
15 g ingwer
100 g karotte
20 g Koriander
3 g Kreuzkümmelsamen
80 g Paprika
10 g salz
3 g Senfsamen
100 g Urad Dal
400 g Wasser
150 g Zwiebel

Hazırlanışı

Spülen Sie 300 g Idli Reis und 100 g Urad Dal und weichen Sie sie 4 Stunden lang in Wasser ein.

Mahlen Sie den eingeweichten Reis und Dal zu einem glatten Teig mit 400 g Wasser und 10 g Salz.

Lassen Sie den Teig 8 Stunden oder über Nacht gehen.

Mixed Vegetable Uttapam

Malzemeler

Hazırlanışı

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