Ankake Yakisoba

Name: Ankake Yakisoba
Total time: 45 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 15 g Austersauce; 100 g Bambussprossen; 150 g Chinakohl; 30 g Frühlingszwiebeln; 10 g ingwer; 50 g karotte; 15 g Kartoffelstärke; 10 g Katsuobushi (getrocknete Bonitoflocken); 5 g Knoblauch; 5 g Kombu; 30 g mirin; 80 g Paprika; 15 g Pflanzenöl; 30 g Sake; 150 g Schweinebauch; 10 g Sesamöl; 80 g Shiitake-Pilze; 45 g Sojasauce; 30 g Wasser; 300 g Yakisoba-Nudeln

⏱️ 45 dk 🔥 1059 kcal 🍽️ 2 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
15 g Austersauce
100 g Bambussprossen
150 g Chinakohl
30 g Frühlingszwiebeln
10 g ingwer
50 g karotte
15 g Kartoffelstärke
10 g Katsuobushi (getrocknete Bonitoflocken)
5 g Knoblauch
5 g Kombu
30 g mirin
80 g Paprika
15 g Pflanzenöl
30 g Sake
150 g Schweinebauch
10 g Sesamöl
80 g Shiitake-Pilze
45 g Sojasauce
30 g Wasser
300 g Yakisoba-Nudeln

Hazırlanışı

Kombu in 30 g Wasser kalt ansetzen und kurz vor dem Kochen entfernen.

Schweinebauch in Scheiben schneiden und in 15 g Pflanzenöl anbraten.

Bambussprossen, Paprika, Karotte, Shiitake-Pilze, Chinakohl, Ingwer und Knoblauch zum Schweinebauch geben und kurz mitbraten.

Ankake Yakisoba

Malzemeler

Hazırlanışı

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