Ika Menchi

Name: Ika Menchi
Total time: 40 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 20 g Amido di mais; 300 g calamaro; 100 g cipolla; 100 g Limone; 500 g olio vegetale; 80 g Pangrattato panko; 1 g pepe nero; 15 g Sake; 3 g sale; 10 g Salsa di soia Koikuchi; 50 g uovo; 15 g zenzero

⏱️ 40 dk 🔥 1320 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
20 g Amido di mais
300 g calamaro
100 g cipolla
100 g Limone
500 g olio vegetale
80 g Pangrattato panko
1 g pepe nero
15 g Sake
3 g sale
10 g Salsa di soia Koikuchi
50 g uovo
15 g zenzero

Hazırlanışı

Pulire 300 g di calamaro, tritarlo finemente insieme a 100 g di cipolla e 15 g di zenzero.

Aggiungere al composto 50 g di uovo, 20 g di amido di mais, 10 g di salsa di soia Koikuchi e 15 g di sake.

Condire con 3 g di sale e mescolare bene per amalgamare tutti gli ingredienti.

Ika Menchi

Malzemeler

Hazırlanışı

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