Hazırlanışı
1Scaldate 30 g di olio di senape in una pentola capiente finché non inizia a fumare leggermente.
2Aggiungete 50 g di aglio tritato e 40 g di zenzero grattugiato, soffriggendo finché non diventano dorati.
3Unite 700 g di pancetta di maiale a cubetti e rosolatela uniformemente a fiamma vivace.
