Sarımsakları ve arpacık soğanları susam yağında hafifçe kavurun.
2
Demirhindiyi 200 gr suda bekletip suyunu süzün.
3
Kavrulmuş sarımsak ve soğanları, demirhindi suyu, acı biber tozu, kişniş, tuz, kişniş tohumu tozu, defne yaprağı, çemen otu tohumu, Asafetida, jaggery, toor dal ve zerdeçal ile karıştırın.
