Poondu Kuzhambu

Name: Poondu Kuzhambu
Total time: 50 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 50 g aceite de sésamo; 500 g Agua; 100 g ajo; 1 g Asafétida; 150 g chalotas; 10 g chile en polvo; 15 g cilantro en polvo; 10 g cilantro/coriandro; 3 g cúrcuma en polvo; 5 g hojas de curry; 10 g jaggery; 8 g sal; 3 g semillas de alholva; 5 g semillas de mostaza; 30 g tamarindo; 10 g toor dal

⏱️ 50 dk 🔥 229 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
50 g aceite de sésamo
500 g Agua
100 g ajo
1 g Asafétida
150 g chalotas
10 g chile en polvo
15 g cilantro en polvo
10 g cilantro/coriandro
3 g cúrcuma en polvo
5 g hojas de curry
10 g jaggery
8 g sal
3 g semillas de alholva
5 g semillas de mostaza
30 g tamarindo
10 g toor dal

Hazırlanışı

Cocina 10 g de toor dal en 500 g de agua hasta que esté tierno.

Sofríe 5 g de semillas de mostaza, 5 g de hojas de curry y 3 g de semillas de alholva en 50 g de aceite de sésamo.

Añade 100 g de ajo y 150 g de chalotas, y sofríe hasta que estén dorados.

Poondu Kuzhambu

Malzemeler

Hazırlanışı

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