Khaman Dhokla

Name: Khaman Dhokla
Total time: 40 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 0.5 g Asafetida; 5 g defne yaprağı; 15 g Ghee; 250 g Gram unu; 5 g hardal tohumu; 2 g kimyon tohumu; 10 g kırmızı biber; 10 g kişniş; 30 g Limon suyu; 15 g Limon suyu; 10 g meyve tuzu; 250 g Su; 50 g Su; 5 g susam; 5 g tuz; 15 g zencefil-yeşil biber salçası; 2 g zerdeçal tozu; 15 g şeker; 20 g şeker

⏱️ 40 dk 🔥 346 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
0.5 g Asafetida
5 g defne yaprağı
15 g Ghee
250 g Gram unu
5 g hardal tohumu
2 g kimyon tohumu
10 g kırmızı biber
10 g kişniş
30 g Limon suyu
15 g Limon suyu
10 g meyve tuzu
250 g Su
50 g Su
5 g susam
5 g tuz
15 g zencefil-yeşil biber salçası
2 g zerdeçal tozu
15 g şeker
20 g şeker

Hazırlanışı

Gram ununu, 10 g meyve tuzunu, 5 g tuzu ve 2 g zerdeçal tozunu bir kapta karıştırın.

250 g suyu yavaşça ekleyerek pürüzsüz bir hamur elde edene kadar çırpın.

Hamuru yağlanmış bir buharlıklı kaba dökün ve 15-20 dakika buharda pişirin.

Khaman Dhokla

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!