Week 150 g chana dal en 50 g urad dal minstens 2 uur in water.
2
Spoel de geweekte dal uit en maal deze grof met 100 g ui, 10 g gember, 10 g knoflook, 15 g chili, 5 g curryblaadjes, 5 g venkelzaad, 1 g duivelsdrek, 8 g zout en 10 g koriander.
3
Voeg 250 g fijngesneden bananenbloesem en 30 g rijstebloem toe aan het dalmengsel en meng goed.
