Ratatouille with Chickpeas

Name: Ratatouille with Chickpeas
Total time: 80 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 3 diş aglio; 0.25 bardak basilico fresco tritato; 400 g ceci; 200 g cipolla grande, affettata; 400 g Melanzana giapponese, a cubetti; 3 yemek kaşığı olio extra vergine di oliva; 300 g peperone rosso; 400 g pomodori, privati del torsolo e a cubetti; 0.25 bardak prezzemolo fresco tritato; 4 çay kaşığı rametto di timo fresco; 2 çay kaşığı sale e pepe nero macinato; 1 g Sugo per pasta pomodoro e olive; 400 g Zucchine a cubetti

⏱️ 80 dk 🔥 394 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
3 diş aglio
0.25 bardak basilico fresco tritato
400 g ceci
200 g cipolla grande, affettata
400 g Melanzana giapponese, a cubetti
3 yemek kaşığı olio extra vergine di oliva
300 g peperone rosso
400 g pomodori, privati del torsolo e a cubetti
0.25 bardak prezzemolo fresco tritato
4 çay kaşığı rametto di timo fresco
2 çay kaşığı sale e pepe nero macinato
1 g Sugo per pasta pomodoro e olive
400 g Zucchine a cubetti

Hazırlanışı

Scaldare 41 g di olio extra vergine di oliva in una pentola capiente a fuoco medio.

Aggiungere 150 g di cipolla affettata e 30 g di aglio tritato, cuocere per 5 minuti finché non si ammorbidiscono.

Incorporare 2 g di melanzana giapponese a cubetti, 2 g di peperone rosso a cubetti e 2 g di zucchine a cubetti.

Ratatouille with Chickpeas

Malzemeler

Hazırlanışı

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