Hazırlanışı
1Week 200 g kikkererwten een nacht, kook ze daarna gaar.
2Rooster 20 g korianderzaad, 5 g komijnzaad, 5 g mosterdzaad, 3 g peperkorrels, 5 Guntur rode pepers en 15 g Byadagi rode pepers in een droge pan.
3Maal de geroosterde specerijen met 150 g kokosnoot, 10 g koriander, 30 g knoflookteentjes, 1 g duivelsdrek en 3 g kurkumapoeder tot een grove pasta.