Hazırlanışı
1Mescolare 500 g di farina atta, 5 g di sale e 20 g di ghee in una ciotola.
2Aggiungere gradualmente 250 g di acqua tiepida, impastando fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico.
3Coprire l'impasto e lasciarlo riposare per 20 minuti.
