Braised Pork Hock

Name: Braised Pork Hock
Total time: 225 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 30 g aceite de cocina; 1500 g Agua; 20 g ajo; 5 g Anís estrellado; 30 g azúcar de roca; 5 g Canela en rama; 30 g cebolleta; 10 g chile; 1500 g Codillo de cerdo; 50 g jengibre; 2 g laurel; 5 g Pimienta de Sichuan; 80 g salsa de soja; 40 g Salsa de soja oscura; 100 g Vino Shaoxing

⏱️ 225 dk 🔥 1262 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
30 g aceite de cocina
1500 g Agua
20 g ajo
5 g Anís estrellado
30 g azúcar de roca
5 g Canela en rama
30 g cebolleta
10 g chile
1500 g Codillo de cerdo
50 g jengibre
2 g laurel
5 g Pimienta de Sichuan
80 g salsa de soja
40 g Salsa de soja oscura
100 g Vino Shaoxing

Hazırlanışı

Blanquear el codillo de cerdo en agua hirviendo durante 5 minutos, luego escurrir y reservar.

Calentar 30 g de aceite de cocina en una olla a fuego medio-alto.

Sofreír 50 g de jengibre, 30 g de cebolleta y 20 g de ajo hasta que estén fragantes.

Braised Pork Hock

Malzemeler

Hazırlanışı

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