Sichuan Chili Oil Wontons

Name: Sichuan Chili Oil Wontons
Total time: 60 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 40 g aceto di Chinkiang; 25 g aglio; 2 g alloro; 5 g Anice stellato; 60 g cipollotto; 200 g Fogli di wonton; 400 g maiale; 200 g olio; 15 g olio di sesamo; 10 g Pepe di Sichuan; 2 g pepe nero; 50 g peperoncino tritato; 45 g salsa di soia; 5 g semi di sesamo; 3 g Stecca di cannella; 10 g Vino Shaoxing; 25 g zenzero; 10 g zucchero

⏱️ 60 dk 🔥 974 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
40 g aceto di Chinkiang
25 g aglio
2 g alloro
5 g Anice stellato
60 g cipollotto
200 g Fogli di wonton
400 g maiale
200 g olio
15 g olio di sesamo
10 g Pepe di Sichuan
2 g pepe nero
50 g peperoncino tritato
45 g salsa di soia
5 g semi di sesamo
3 g Stecca di cannella
10 g Vino Shaoxing
25 g zenzero
10 g zucchero

Hazırlanışı

Mescolare 400 g di maiale tritato con 25 g di zenzero grattugiato, 25 g di aglio tritato, 10 g di Vino Shaoxing e 10 g di zucchero.

Riempire i fogli di wonton con il composto di maiale e chiuderli.

Scaldare 200 g di olio in una pentola con 10 g di pepe di Sichuan, 2 g di alloro, 5 g di anice stellato e 3 g di stecca di cannella.

Sichuan Chili Oil Wontons

Malzemeler

Hazırlanışı

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