Hazırlanışı
1Kaynatmak için 250 g suyu, 100 g tereyağını, 15 g şekeri ve 3 g tuzu bir tencereye alın.
2Kaynayan karışıma 150 g unu tek seferde ekleyip hamur tencere kenarlarından ayrılana kadar sürekli karıştırarak pişirin.
3Hamuru ocaktan alıp ılındıktan sonra 200 g yumurtayı azar azar ekleyerek pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpın.
