Meng 907 g gehakt varkensvlees met 113 g gehakt gezouten varkensvet.
Voeg 5 g kosher zout, 4 g suiker, 1 g nootmuskaat, 3 g zwarte peper en 5 g witte peper toe.
Meng de kruiden grondig door het vleesmengsel.
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası