Mezcla 50 g de harina de chana dal, 150 g de harina de urad dal, 2 g de bicarbonato de sodio, 6 g de chile en polvo, 10 g de sal, 2 g de comino en polvo, 2 g de jengibre en polvo y 1 g de asafétida.
2
Añade 80 g de agua gradualmente a la mezcla de harinas y amasa hasta formar una masa firme.
3
Divide la masa en porciones pequeñas y forma cada una en un disco delgado.
