Hazırlanışı
1Dana burun etini ince şeritler halinde doğrayarak geniş bir karıştırma kabına alın.
2Arpacık soğanlarını, kornişon turşuları ve maydanozu ince ince kıyın.
3Küçük bir kapta Dijon hardalı, şarap sirkesi, zeytinyağı, tuz ve biberi pürüzsüz olana kadar çırpın.