Soufflé of Puff Pastry with Orange-Scented Pastry Cream, Candied Pecans, and Caramel Butter Sauce

Name: Soufflé of Puff Pastry with Orange-Scented Pastry Cream, Candied Pecans, and Caramel Butter Sauce
Yield: 10 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1 bardak açık kahverengi şeker; 1 tutam Bir tutam tuz; 0.5 bardak krema; 500 g milföy hamuru; 1 yemek kaşığı Mısır nişastası; 1 yemek kaşığı Myers's Koyu Rom; 2 adet orta boy, sade uç (Ateco #6); 3 inç yuvarlak hamur kesici; 500 g Pastri Kreması; 1 g Pikan cevizi içi; 30 g Pudra şekeri; 10 g rendelenmiş portakal kabuğu rendesi; 0.25 bardak su; 2 bardak Su; 0.25 bardak toz şeker; 2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı; 1 g vanilya çubuğu

🔥 536 kcal 🍽️ 10 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1 bardak açık kahverengi şeker
1 tutam Bir tutam tuz
0.5 bardak krema
500 g milföy hamuru
1 yemek kaşığı Mısır nişastası
1 yemek kaşığı Myers's Koyu Rom
2 adet orta boy, sade uç (Ateco #6); 3 inç yuvarlak hamur kesici
500 g Pastri Kreması
1 g Pikan cevizi içi
30 g Pudra şekeri
10 g rendelenmiş portakal kabuğu rendesi
0.25 bardak su
2 bardak Su
0.25 bardak toz şeker
2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
1 g vanilya çubuğu

Hazırlanışı

Vanilya çubuğunu ortadan ikiye ayırıp çekirdeklerini kazıyın.

Bir tencerede 400 gr su, vanilya çekirdekleri ve çubuğu karıştırın.

Karışımı orta ateşte kaynama noktasına getirin, ardından vanilya çubuğunu çıkarın.

Soufflé of Puff Pastry with Orange-Scented Pastry Cream, Candied Pecans, and Caramel Butter Sauce

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!