Zosui

Name: Zosui
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 200 g Japon kısa taneli pirinç; 15 g Katsuobushi (kurutulmuş palamut gevreği); 10 g Kombu yosunu; 10 g mirin; 2 g Nori; 800 g Su; 20 g taze soğan; 15 g Usukuchi soya sosu; 100 g yumurta

🔥 474 kcal 🍽️ 2 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
200 g Japon kısa taneli pirinç
15 g Katsuobushi (kurutulmuş palamut gevreği)
10 g Kombu yosunu
10 g mirin
2 g Nori
800 g Su
20 g taze soğan
15 g Usukuchi soya sosu
100 g yumurta

Hazırlanışı

Place 10g Kombu and 800g Water in a pot and let it soak for 30 minutes.

Heat the pot over medium heat. Just before the Water boils, remove the Kombu.

Add 15g Katsuobushi to the hot Water, bring to a gentle simmer, then turn off the heat. Let the Katsuobushi steep for 5 minutes.

Zosui

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!