Hunan style spicy chicken feet

Name: Hunan style spicy chicken feet
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 30 g aceto di Chinkiang; 1000 g Acqua; 30 g aglio; 5 g Anice stellato; 20 g cipollotto; 40 g Doubanjiang; 30 g olio da cucina; 20 g peperoncino; 1000 g Piedi di Pollo; 40 g salsa di soia; 15 g Salsa di soia scura; 5 g Stecca di cannella; 50 g Vino Shaoxing; 40 g zenzero; 20 g zucchero di canna in cristalli

🔥 648 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
30 g aceto di Chinkiang
1000 g Acqua
30 g aglio
5 g Anice stellato
20 g cipollotto
40 g Doubanjiang
30 g olio da cucina
20 g peperoncino
1000 g Piedi di Pollo
40 g salsa di soia
15 g Salsa di soia scura
5 g Stecca di cannella
50 g Vino Shaoxing
40 g zenzero
20 g zucchero di canna in cristalli

Hazırlanışı

Thoroughly clean the Chicken feet, trim off the nails, and rinse under cold water.

Bring a large pot of water to a rolling boil. Add the cleaned Chicken feet and blanch for 3-5 minutes. Drain the Chicken feet and rinse them under cold running water to stop the cooking process and remove any impurities. Set aside.

Heat the Cooking oil in a wok or large pot over medium-high heat.

Hunan style spicy chicken feet

Malzemeler

Hazırlanışı

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