Pers 400 g Momen Tofu om overtollig vocht te verwijderen.
Snijd de tofu in 2 steaks van 200 g elk.
Meng 30 g Koikuchi sojasaus, 30 g mirin, 30 g Sake, 5 g suiker en 10 g geraspte gember.
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası