Hazırlanışı
1250 g unu, 125 g soğuk tereyağını, 3 g tuzu ve 50 g soğuk suyu pürüzsüz bir hamur olana kadar yoğurun.
2Hazırladığınız hamuru streç filme sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
3Dinlenen hamuru açıp tart kalıbına yayın ve çatalla tabanını delin.