Gejang Jjigae

Name: Gejang Jjigae
Total time: 50 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 20 g acciughe; 1000 g Acqua; 30 g aglio; 10 g alga kelp; 30 g cipolla; 100 g cipolla; 20 g doenjang; 100 g funghi enoki; 15 g gochugaru; 40 g Gochujang; 400 g Granchio crudo marinato in salsa di soia; 5 g olio di sesamo; 2 g pepe nero; 20 g peperoncini; 10 g peperoncini; 150 g ravanello coreano; 15 g salsa di soia; 200 g tofu sodo; 10 g zenzero; 150 g zucchina

⏱️ 50 dk 🔥 236 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
20 g acciughe
1000 g Acqua
30 g aglio
10 g alga kelp
30 g cipolla
100 g cipolla
20 g doenjang
100 g funghi enoki
15 g gochugaru
40 g Gochujang
400 g Granchio crudo marinato in salsa di soia
5 g olio di sesamo
2 g pepe nero
20 g peperoncini
10 g peperoncini
150 g ravanello coreano
15 g salsa di soia
200 g tofu sodo
10 g zenzero
150 g zucchina

Hazırlanışı

Soffriggere 100 g di cipolla, 30 g di aglio, 10 g di zenzero, 20 g di peperoncini e 15 g di gochugaru in 5 g di olio di sesamo.

Aggiungere 400 g di granchio crudo marinato in salsa di soia e 40 g di gochujang, cuocere per 2 minuti.

Versare 1000 g di acqua, aggiungere 10 g di alga kelp e 20 g di acciughe. Portare a ebollizione.

Gejang Jjigae

Malzemeler

Hazırlanışı

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