Spülen Sie 300 g japanischen Rundkornreis, bis das Wasser klar ist.
Geben Sie den gespülten Reis und 360 g Wasser in einen Topf.
Fügen Sie 20 g Usukuchi Sojasauce, 20 g Sake, 20 g Mirin und 2 g Salz hinzu.
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