Fuzhou Oyster Noodles

Name: Fuzhou Oyster Noodles
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 15 g Chinkiang-Essig; 400 g dünne Weizennudeln; 30 g Erdnussöl; 50 g Frühlingszwiebeln; 1500 g Hühnerbrühe; 20 g ingwer; 300 g kleine Austern; 30 g Knoblauch; 20 g Koriander; 20 g Maisstärke; 5 g salz; 2 g schwarzer Pfeffer; 150 g Schweinebauch; 20 g Shaoxing Wein; 30 g Sojasauce

⏱️ 45 dk 🔥 757 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
15 g Chinkiang-Essig
400 g dünne Weizennudeln
30 g Erdnussöl
50 g Frühlingszwiebeln
1500 g Hühnerbrühe
20 g ingwer
300 g kleine Austern
30 g Knoblauch
20 g Koriander
20 g Maisstärke
5 g salz
2 g schwarzer Pfeffer
150 g Schweinebauch
20 g Shaoxing Wein
30 g Sojasauce

Hazırlanışı

Schweinebauch in dünne Scheiben schneiden und mit 10 g Sojasauce, 10 g Shaoxing Wein und 10 g Maisstärke marinieren.

Ingwer, Knoblauch und Frühlingszwiebeln hacken. Paprika und Koriander schneiden.

Erdnussöl erhitzen und den marinierten Schweinebauch kurz anbraten, dann herausnehmen.

Fuzhou Oyster Noodles

Malzemeler

Hazırlanışı

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