Poulet au vin jaune et aux morilles

Name: Poulet au vin jaune et aux morilles
Total time: 105 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 70 g Butter; 200 g Crème fraîche; 1600 g Hähnchen; 450 g Hühnerbrühe; 10 g Knoblauch; 35 g Morcheln; 30 g Olivenöl; 5 g salz; 100 g Schalotten; 2 g schwarzer Pfeffer; 5 g Thymian; 250 g Vin jaune

⏱️ 105 dk 🔥 1042 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
70 g Butter
200 g Crème fraîche
1600 g Hähnchen
450 g Hühnerbrühe
10 g Knoblauch
35 g Morcheln
30 g Olivenöl
5 g salz
100 g Schalotten
2 g schwarzer Pfeffer
5 g Thymian
250 g Vin jaune

Hazırlanışı

Weichen Sie die 35 g Morcheln in warmem Wasser ein und schneiden Sie das 1600 g Hähnchen in acht Portionen.

Erhitzen Sie 30 g Olivenöl und 30 g Butter in einem Topf und braten Sie das Hähnchen rundherum goldbraun an.

Schwitzen Sie die 100 g gehackten Schalotten und 10 g Knoblauch bei mittlerer Hitze glasig an, ohne sie zu bräunen.

Poulet au vin jaune et aux morilles

Malzemeler

Hazırlanışı

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