Hazırlanışı
1In una casseruola, unire 200 g di acqua, 14 g di burro, 3 g di sale e 4 g di zucchero.
2Portare a ebollizione a fuoco medio, mescolando finché il burro non si scioglie.
3Togliere dal fuoco e aggiungere 1 g di farina 00 in un colpo solo.
