Gujarati Dal

Name: Gujarati Dal
Total time: 55 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1000 g Agua; 1 g Asafétida; 10 g chile; 5 g chile en polvo; 15 g cilantro/coriandro; 3 g cúrcuma en polvo; 10 g Garcinia gummi-gutta; 30 g Ghee; 5 g hojas de curry; 40 g jaggery; 15 g jengibre; 20 g pasta de tamarindo; 10 g sal; 2 g semillas de alholva; 5 g semillas de comino; 5 g semillas de mostaza; 200 g toor dal

⏱️ 55 dk 🔥 100 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1000 g Agua
1 g Asafétida
10 g chile
5 g chile en polvo
15 g cilantro/coriandro
3 g cúrcuma en polvo
10 g Garcinia gummi-gutta
30 g Ghee
5 g hojas de curry
40 g jaggery
15 g jengibre
20 g pasta de tamarindo
10 g sal
2 g semillas de alholva
5 g semillas de comino
5 g semillas de mostaza
200 g toor dal

Hazırlanışı

Lava 200 g de toor dal y ponlo en la olla a presión con 1000 g de agua y 3 g de cúrcuma en polvo.

Cocina a presión hasta que el dal esté muy tierno, aproximadamente 10-12 minutos después de que la olla alcance la presión.

En una sartén pequeña, calienta 30 g de ghee a fuego medio-alto.

Gujarati Dal

Malzemeler

Hazırlanışı

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