Pulire 600 g di polpo e tagliarlo a pezzi di circa 3 cm.
2
Tritare 10 g di zenzero, 30 g di aglio e 150 g di cipolla.
3
In una ciotola, mescolare 30 g di gochugaru, 60 g di gochujang, 2 g di pepe macinato, 20 g di salsa di soia, 15 g di olio di sesamo, 20 g di zucchero e la cipolla tritata.
