Hiyayako—Chilled Tofu, Traditional Style

Malzemeler

• Malzemeler
• 50 g Daikon filizi
• 4 yemek kaşığı Japon soya sosu
• 0.25 bardak Katsuobushi (palamut kurusu)
• 20 g Mitsuba
• 2 g Obha yaprağı
• 1 demet taze soğan
• 600 g yumuşak tofu
• 1 çay kaşığı zencefil