Schneiden Sie 1000 g Schweinebauch in ca. 1 cm dicke Scheiben.
2
Marinieren Sie die Schweinebauchscheiben mit 60 g Sojasauce, 30 g Mirin, 20 g Sesamöl, 5 g Salz, 2 g Paprika, 20 g geriebenem Ingwer und 50 g gehacktem Knoblauch.
3
Schneiden Sie 50 g Zwiebel in Ringe und 150 g Pilze in Scheiben.
